Quand je sais que la journée va être longue (et que je n’ai pas forcément envie de cuisiner le matin), ce petit-déjeuner est la solution idéale : crémeux, parfaitement sucré, riche en protéines et ultra-satisfaisant. Le meilleur ? Je le prépare la veille en 5 minutes et il est prêt à déguster le matin.
La base est d’une simplicité enfantine : flocons d’avoine et lait végétal. On y ajoute une couche de yaourt grec à la noix de coco, puis un filet de cacao onctueux qui ressemble presque à une ganache. Le tout
