fromage, puis répéter jusqu’à épuisement. Verser le mélange œufs-lait par-dessus.
Cuisson : enfourner à 180°C pendant 40 minutes. Parsemer le reste du fromage 10 minutes avant la fin pour gratiner.
👉 Astuce : pour une version plus méditerranéenne, ajouter quelques tomates séchées ou des olives noires entre les couches.
🥩 3. Aubergines farcies à la viande hachée et gratinées
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🛒 Ingrédients (4 personnes)
2 grosses aubergines
250 g de viande hachée (bœuf, agneau ou poulet)
1 oignon
1 tomate mûre (ou 150 g de pulpe de tomate)
2 gousses d’ail
100 g de
